2025东北亚（长春）餐博会

展会概括：

餐饮业作为服务业重要支柱之一，发展前景可观，带动食材产业链进入万

亿级市场规模，迎来广阔的发展空间与机遇。

吉林省地处东北三省中部，省会长春是“一带一路”北线重要节点城市，

也是东北地区中间城市之一，交通 便利，便捷触达吉林、黑龙江、辽宁及内蒙三 省一区，省内餐饮食材资源丰富，拥有田园到餐桌的全产业链行业优势，为打造 “东北餐饮食材供应基地”提供强劲助力。

立足吉林，辐射东北三省一区，“2025 东北亚长春餐博会将于 4 月 25-27 日

在长春国际会展中心举办，同期开展：长春火锅产业链展览会、长春预制菜展览

会”。展会布局餐饮全产业链，链接行业上、中、下游各领域产品，从源头到餐桌，

从原料到成品，从食品配料到相关设备，邀约国内前沿品牌企业，着力打造规模

大、层次高、影响力强的食材产业链一站式贸易平台，为国内餐饮供应商及服务

商提供与餐饮集团、相关市场、连锁店、进出口商、分销商面对面的交流洽谈空

间，满足参展品牌和参观观众不断变化和扩大的需求。

长春餐博会还将同期举办长春餐饮连锁展览会（以下简称：长春连锁展），长

春连锁展每年春秋两届，累计服务餐饮连锁品牌 5200 余家，带动就业人群超 37

万人次，是东北地区颇具规模的投资创业品牌盛会，为品牌方与创业者沟通交流

提供平台，持续为长春的“创业促就业”工作提供助力。

展会范围：

1、火锅食材：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝、粉条、蔬菜、

食用菌类、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品、杂粮制品等。

2、水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；

3、蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

4、酒 店用品：陶瓷餐具、镀金(银)器酒具、塑料制品茶具、转盘不锈钢制品、食

品模型、玻璃器皿、酒水车、酒 店台布、酒 店布草、酒 店椅套、酒 店窗帘、其

他餐饮用品、宴会家具、餐厅家具、客房家具、房外家俬、套装家具、沙发、梳妆台、酒 店床、酒 店台、其他酒 店家具、酒 店餐桌。

5、调味品：调味料、火锅底料、蘸料、复合调味品、添加剂、粮油等。

6、肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；

7、饮品原料：固体饮料类、风味饮料类、植物饮料类、咖啡饮料类 、茶饮料类 、

饮用水类 、蛋白饮料类 、果汁和蔬菜汁类、碳酸饮料类。

8、速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；

9、餐饮设备：厨房设备、餐饮加工设备、食品加工设备、制冷设备、火锅设备及

用品、各类餐厨用具、火锅电磁炉、洗碗机、炒料机、冷冻食品展示柜、火锅桌椅、

无烟设备、去味机、包装机械、检测设备、喷码机、净化设备、仓储及冷链物流设

备等。

10、豆制品：豆腐、豆腐丝、豆浆、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、

大豆冷冻食品等。

预制菜：水产类、禽类、肉类、果蔬类等。